A Administração Municipal, por meio da Secretaria Municipal de Educação, promoveu, na quarta-feira (2), uma capacitação voltada às Manipuladoras de Alimentos da rede municipal de ensino. A atividade foi realizada na Câmara de Vereadores e também reuniu integrantes das equipes diretivas e do Conselho de Alimentação Escolar.
A programação teve início com a abertura da secretária municipal de Educação, Veranice Pelle de Bona, e contou com a presença do prefeito João Paulo Maroso.
Durante o encontro, a nutricionista e responsável técnica pela Alimentação Escolar, Andréia Focchesatto, apresentou orientações relacionadas à legislação vigente e destacou a importância da alimentação escolar, do cumprimento dos cardápios e da educação nutricional no ambiente escolar.
Na sequência, o médico veterinário e responsável técnico pelo Serviço de Inspeção Municipal, Frederico Konrad, abordou a segurança dos alimentos e as principais medidas preventivas para garantir a qualidade dos produtos oferecidos aos estudantes.
A assessora do Setor de Alimentação Escolar, Micheli de Marco, reforçou orientações sobre boas práticas de manipulação, higienização, cozimento adequado dos alimentos e preenchimento correto das planilhas de controle.
Ao final da capacitação, os participantes receberam uma lembrança e participaram de um coffee break.
Segundo Andréia Focchesatto, o trabalho desenvolvido pelos profissionais da alimentação escolar tem papel importante na saúde e no desenvolvimento dos estudantes.
“A alimentação escolar de qualidade representa saúde, desenvolvimento adequado, aprendizado eficiente e um futuro mais saudável aos nossos estudantes. Além de preparar alimentos, esses profissionais ajudam a construir uma escola saudável e acolhedora. Nossa gratidão a todos pelo comprometimento e dedicação”, destacou.
Informações e Foto: Prefeitura de Nova Bassano
